鴨捲媽的育兒生活

綠花椰菜泥

建議月齡：4m+

蛇寶食用月齡：6m10d

準備材料：綠花椰菜

做法：

1.將花椰菜最下方硬梗切掉， 並切成一株株

2.水燒滾後川燙5~7分鐘

3.撈起後把梗的部位去除

4.混入七倍粥一起打成花椰菜泥

5.多餘的可用有蓋製冰盒保存

目前給蛇寶嘗試食物的方針是綠色蔬菜與其他顏色蔬果交替，

這次的綠色蔬菜是花椰菜。

相較於之前幾次副食品製作，

花椰菜比較花時間，從開始做到打完泥大約花了半小時，

首先把最下面的梗切掉一點，

再把花椰菜切成一株株，

等等打泥時還會把每株的梗也切掉，

現在先不切是為了方便撈起。

切好～

最下方的梗把皮削掉等一下也可以留著給大人吃。

以流動的水仔細清洗

川燙，花椰菜川燙的時間要久一點，

這次我燙了5分鐘，

如果想再軟一點可以燙到7分鐘。

撈起後再將下方梗去除。

打泥的時候有梗會增加絞碎難度，

而且梗的纖維也比較硬，

所以雖然有營養，還是先給寶寶吃上面的綠葉部分而已。

明明知道不加任何水跟粥一定打不動，

但是還是要試試看XD

放棄～

加入少許七倍粥，(這樣看真像白醬花椰菜)

反覆攪了很多次終於打到滿意的程度，

應該是目前為止最難打的一樣菜。

看起來好像奇異果泥，

雖然賣相不好看，但吃起來還不錯喔！