蛋黃泥  

蛋黃泥

 

 

建議月齡:7m+

蛇寶食用月齡:7m10d

 

 

 

準備材料:蛋一顆

 

做法:

1.蛋外殼洗淨,以料理紙墊於下方, 放置不鏽鋼碗內

2.放電鍋蒸外鍋一杯水, 跳起後再悶15分鐘

3.剝殼、切成兩半後 以湯匙刮出蛋黃部分, 不要刮到蛋白,

   初次食用可食1/4顆, 之後慢慢增加置半顆、一顆

4.建議與粥一同食用, 並當次食完不要冰凍保存

 

關於蛋要幾個月開始吃這件事,

我被搞得好亂啊~

因為蛋是高過敏食材,

大部份的資訊都是說七個月後再吃,

且先吃蛋黃,一歲後再吃蛋白。

但最近又看到應該要在六個月左右吃蛋黃,八個月前吃蛋白,

否則更容易引起過敏。

最後我決定七個月先吃蛋黃,

如果吃得不錯,蛋白八個月左右看情況吃。

 

目前蛇寶吃副食品的情況已經不錯,

可以一天吃兩餐,一餐約80~120ml。

建議可以吃到兩餐的寶寶要注意補充水份,

吃到兩餐之後大便會越來越成型。

目前一天至少給蛇寶喝3~4次水,一次30~50ml,

這樣才不會有大便太硬的問題。

 

煮蛋好像沒有什麼好講的,

因為蛋不像其他食物泥可做成磚,

我的做法是先把外殼洗淨,

放入不鏽鋼碗中跟每天現煮的七倍粥一起進大同電鍋煮,

不鏽鋼碗放一張料理紙墊著,

避免讓蛋直接跟碗接觸造成受熱不均勻。

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如果大家習慣開水煮蛋就用自己喜歡的方式煮即可,

但記得要煮到全熟

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煮至全熟、剝殻後用湯匙將蛋黃的部分刮出來,

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初次食用建議先吃4/1顆蛋黃,

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沒問題的話隔天可以加到半顆,

有時我剖開一看蛋黃很小,

就幾乎整個刮出來給蛇寶吃了,剩下的就是媽媽嗑掉~

 

蛋黃建議跟粥一起吃,

給蛇寶第一次吃,感覺他吃得非常噁心,

一副要嘔出來

(不過他每次第一次吃的東西都差不多這樣),

所以第一次吃可以攪散一點,小小的混在粥裡,

吃到第四天蛇寶就愛吃囉~這時蛋塊大一點也沒關係了^_^

最近越來越不遵守新東西吃三天的規則,

幾乎都是這樣三菜一粥了XD

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