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[體驗] Arnest創意料理小物-貓咪寶寶飯糰模,可愛吐司切模組

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之前曾經接受過Arnest日本生活用品 台灣正版代理商的邀約,

試用產品並撰寫心得文,

當時因為很喜歡他們的造型工具,

還跑去買了一堆昂貴食材來做飯糰吃XD

有興趣可以看上次的貓熊飯糰+不需捏的飯糰模文章

最近有幸又接受他們的邀約,

現在鴨捲已經到了很愛自己拿東西吃的年紀,

這次就比較講求使用簡易、隨手可得的食材來製作~

 

上次的貓熊飯糰實在太可愛,

我忍不住又選擇了貓咪型立體飯糰模

想說以後做便當、野餐可以增加變化。

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另外一項是我現階段真的很有需求,

特地拜託廠商讓我試用看看的可愛吐司切模組

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貓型立體飯糰模跟貓熊飯糰模的配件很類似,

都是有附把手柄的造型模

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加上海苔切割工具

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有了上次的經驗,

也就信心滿滿地準備材料製作小貓飯糰。

製作飯糰的時候,煮好的飯除了灑些鹽巴之外,

個人還是偏好在裡面加料,

適逢過年,家中有些別人贈送的烏魚子,

就想把烏魚子烤一烤當成飯糰的餡料。

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製作飯糰仍然是使用1:1的水煮飯

將烏魚子切成丁狀及小塊狀,嘗試大小不同的口感。

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在使用壓製海苔的模型時,這才發現原來小貓的造型較為複雜,

壓製一次海苔無法做出一隻完整的小貓,像貓耳、腳掌就只有一個,

海苔要先多壓幾份準備好才行。

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製作飯糰這部分算是最簡單的,

把飯放進手柄模型內,要注意兩點

1.飯要滿出模型一些

2.貓耳、邊角部分特別注意要填滿飯

3.貓咪飯糰形狀較立體,建議壓緊實一些

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再用另一半的模型壓一下、取出便成型了。

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反而比較麻煩的是海苔部分,尤其是腳掌肉球,

稍微有些考驗耐性,

不過看到完成品,真的是可愛的想讓人一口吃掉XD

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接下來就來試試加料版本囉!

同樣的在模型填入飯,並在飯的中間夾進烏魚子料、塑型便完成。

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我決定先製作幾個飯糰之後再貼上海苔,

但是做了這個步驟之後,

必須正式宣佈~~小貓飯糰模型很不適合加料XDDD

非常建議大家,製作小貓飯糰時用全白飯製作就好,

如果想加料,簡單的貓熊飯糰會很適合

原因是,全白飯的小貓飯糰容易塑形,

很簡單就可以做好幾個,

一旦加了餡料,模型便容易塌陷,

大家看看右邊加了烏魚子的飯糰都在倒塌orz

但是左邊兩個全白飯的就站得很穩

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況且飯糰還要加上海苔,有餡料的很容易在這中間崩壞,

全白飯的就比較容易完成放海苔的工作。

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說老實話,加了烏魚子的小貓飯糰真的非常好吃,

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但是為了大家製作方便,如果想要製作快速一點,

還是建議製作全白飯。

真的要加料的話,就把小貓飯糰躺下來吧

貼海苔比較不會塌陷~

其實就算是放在便當裡,飯糰還是躺著比較好看。

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後來又試著在貓耳的部分加一點醬油

加醬油不僅是裝飾而已,

還可以為飯糰提味,個人相當推薦~

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接著使用的是可愛吐司切模組

這個切模組可以做出很像外面販賣的夾心土司包,

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現在我常常下午帶鴨捲出去玩時,

用切模組做一兩片夾心土司當下午點心。

切模組是兩片塑膠夾層,

裡面並沒有刀片,可以放心不會割到手

另外為了不浪費切掉的吐司邊,

還貼心地附有吐司邊食譜

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吐司切模組要做得好看需要練習幾次,

因為台灣市面販售的吐司比較小片,

要喬一下才能對準切模位置

有幾件注意事項

1.不可使用厚片吐司

2.要壓模時一定要將軟的部分完全放置中間,若有切到硬邊就容易失敗

3.可以做1片或2片土司夾心

 

 

第一次我用全麥土司夾蒸過的蘋果片,

製作的是一片土司的版本,完成品會有點像鼓鼓的麵包棒。

將餡料蘋果片放在土司中央,

因為是一片的版本,料不要放太多

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將吐司折成一半,蓋上上蓋,從上往下壓,

不需要出太大的力氣,但要注意四周及邊角都要壓到

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將上蓋打開就完成囉,

第一次做並沒有很完美,

而且我買的這包全麥土司有點太小片,不容易成功,

像圖中若是再往下移一點點會更好,

上緣切到吐司邊,導致不太密合

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如果吐司大片一點,基本上不會失敗的

給鴨捲吃吃看,結果他反應大好~

平常若是單吃一片土司,不一定吃得完,

這個夾了餡料的版本鴨捲吃得津津有味,三兩下解決,

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單片土司的大小非常適合2歲小孩抓握

而且裁切的麵包邊很少,大人兩三口就吃完了也不浪費~

 

有過製作經驗之後就想多夾幾種東西試試看,

最簡單當然就是夾現成的果醬,

不過我還是比較喜歡給小孩吃新鮮水果就是了~

這次使用鮮奶吐司,拿鴨捲最愛的草莓來當餡料,

為了不要讓成品太鼓漲,把草莓切成薄片狀

再切一些草莓丁填補空間。

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這次製作兩片吐司版本,一樣蓋上上蓋,確認四周圍都壓到,

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完成~~

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這次買的鮮奶吐司面積比較大,不容易失敗,

做出來的成品也相當漂亮又密合

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這樣子包的好好的吐司,放進野餐盒也不怕裡面的料掉出來!

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也給各位看一下我做失敗的悲劇版本,

因為這個模具靠的是擠壓白麵包的部分使其密合,

一旦壓到較硬的吐司邊,是絕對密合不起來的

就像畫面中一樣,麵包放得太下面,失敗~

當然還是可以吃就是了。

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吐司夾各種東西當餡料都很適合,

特別推薦個人覺得最完美的餡料--西式炒蛋

雖然鴨捲最喜歡吃的是草莓夾心....

但是西式炒蛋拿來夾吐司真是堪稱完美組合

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不過建議要做餡料的話,

西式炒蛋大概要到8~9分熟的程度,太滑嫩怕吃起來不方便。

我現在帶鴨捲出門就常常先做好夾心土司當下午點心,

既營養又便利喔~

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