鴨捲媽的育兒生活

紅蘿蔔泥

建議月齡：4m+

準備材料：紅蘿蔔

做法：

1.紅蘿蔔洗淨削皮，切成塊狀

2.放電鍋蒸外鍋一杯水， 跳起後再悶15分鐘

3.切丁、 加適量七倍粥、 攪拌棒打勻

4.多餘的可用有蓋製冰盒保存

不常下廚的媽媽我對於食材的份量真的不太會拿捏，

繼上次青江菜煮太少的失敗經驗後，

這次胡蘿蔔的份量就做得比較多，

但沒想到胡蘿蔔單獨用攪拌棒不好打，

需要多加些七倍粥下去打，

所以分量變得比較多，

不想一次做太多的話，在分量上面就要斟酌一下～

首先紅蘿蔔洗乾淨、去頭尾削皮，

忘記看哪裡說小株的紅蘿蔔比較好，

所以特別選不是很大的。

另外想說蔬菜切面多去煮容易流失營養，

所以先切大塊、待蒸過再切丁。

電鍋大一點的好處就是可以邊煮粥邊蒸紅蘿蔔，

川燙也可以，

但我的做法是菜葉類川燙、根莖類用電鍋蒸。

蒸好後切丁，電鍋跳起大約悶了10分鐘，

剛剛切比較大的那一塊中間會稍微偏硬，

所以如果切這麼大塊還是悶久一點比較好。

蒸出來有點地瓜的香味～

放下去打，

即使是Ｃ牌攪拌棒，面對紅蘿蔔還是不太好打。

於是又多加了很多七倍粥

做得太多的下場就是媽媽得吃掉....

完成～吃紅蘿蔔泥會很明顯反映在寶寶的大便中喔XD