鴨捲媽的育兒生活

[體驗] Arnest創意料理小物-不鏽鋼食物焗烤盤/收納組合

【Arnest】官網　：http://www.arnestoverseas.com/

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(本文由Arnest贊助產品開箱)

Arnest的主打幾乎都以可愛創意料理的產品為主，

但是其實他們也有推出實用性的商品，

這套不鏽鋼食物焗烤盤收納組合，

沒有很花俏的外觀跟酷炫的使用法，

不過應該會成為我使用率最高的Arnest商品。

不鏽鋼食物收納組合的外箱，

日本原廠盒裝看起來好像一套盒玩XD

打開來後的塑膠袋包裝

整合內的配件共有

3個不鏽鋼盤 (22x15.5x3.5cm，滿水容量約900ml)

3個塑膠蓋子

1個不鏽鋼濾網

原廠包裝都有以塑膠袋保護。

整個組合看起來不太起眼，

但是對於常常開伙的家庭來說，是相當實用的組合～

把塑膠蓋子蓋上後，可以將三個盒子疊高，

如果要保存或醃漬食物，

放在冰箱內既可節省空間又避免冰箱氣味混雜。

而不用的時候，

疊在一起收納也有效節省空間。

濾網的收邊雖然在中間，

不過沒有會割手的部分。

塑膠蓋四角當中的一角有做突出，

方便將蓋子打開

蓋子並不是密封蓋，

裡面裝水倒扣的話是會一滴滴滲出的。

目前最一般的用途就是煮菜時拿來備料，

一盤盤地分裝相當方便，

若是有沒用完的食材，直接蓋起來就可以冷藏了。

擺放要醃漬的食材，或是稍後要再使用的備料，

盛裝都十分便利。

既然都是要先放冰箱冷藏，

塑膠蓋蓋起來再放置冰箱即可，

免用保鮮膜。

雖然塑膠蓋並非密封，

但裝滿醃料的不鏽鋼盒蓋上蓋子平放，還是可以避免灑出，

這樣疊放有效地節省了冰箱空間。

濾網主要是放置油炸食品濾油用，

我家比較少製作炸物，

煎肉同樣可以拿來滴濾油。

靜置一陣子多餘的油份就會滴到下方鋪好的餐巾紙上。

或者是切開後濾油，

如果沒有客人來，

也不需擺盤，直接這樣就可以端上桌吃了～

其實我一入手這套不鏽鋼組，

第一件事想到的並不是煮菜備料，

而是焗烤與甜點～

就從最簡單的生巧克力開始，

材料：

黑巧克力                            170~180g

鮮奶油(乳脂量40%以下)    90g

蜂蜜                                   10g

可可粉                                適量

作法：

1.將黑巧克力隔水融化，

2.加入鮮奶油及蜂蜜，鮮奶油乳脂量若超過41%，

   需減少10g鮮奶油，以10g牛奶替代。

3.將融化的巧克力，加入鮮奶油、蜂蜜，充分攪拌均勻

4.倒入鋪好料理紙的平盤容器

5.冷藏2小時後，切成塊狀撒上篩過的可可粉即完成。

肥死人的生巧克力完成！

這組不鏽鋼收納組合拿來備料、做甜點、焗烤都相當實用，

已經成為我很常拿來使用的廚房小幫手了～