高麗菜泥
建議月齡:4m+
準備材料:高麗菜
做法:
1.高麗菜拆成片狀洗淨
2.熱水煮滾後川燙3分鐘
3.攪拌棒打勻
4.多餘的可用有蓋製冰盒保存
這次選用的是普通高麗菜,
也可以煮高麗菜嬰。
高麗菜在清洗上稍微麻煩一點,
我的做法是拆成片狀一片片洗,
最好可以泡水15分鐘,
再用流動的水沖洗。
或是用菜刀切了之後再洗。
清洗完之後剩下的步驟就簡單了,
川燙後用攪拌棒打,
因為水分很多,相當好打,
不用加倍粥就可以輕鬆打成泥的一道菜。
之前的紅蘿蔔冰磚還有剩,
就一起拿來當配菜了,
不過試新菜色時最好還是先試單一菜色,
如果寶寶有過敏反應較容易察覺是哪一樣菜導致過敏。
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