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蕃茄泥

 

 

建議月齡:6m+

鴨捲食用月齡:8m

 

準備材料:蕃茄

 

做法:

1.蕃茄洗淨去蒂,以菜刀將皮切十字狀

2.將整顆番茄丟入煮滾的水中, 煮至皮分離(約兩分半鐘)

3.將皮去除後, 以攪拌棒打泥

4.多餘的可用有蓋製冰盒保存

 

因為蕃茄感覺是稍涼的食物,

並沒有這麼早給鴨捲吃。

結果鴨捲還算賞臉,

好像滿喜歡這種酸酸甜甜的感覺,

連不是很喜歡的綠色蔬菜,混了蕃茄後都變得很開胃。

吃過蕃茄之後,

菜色的變化應該可以更多元,

或許有空也可以熬蔬菜高湯了。

 

選用兩顆番茄,洗乾淨。

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因為要把皮去掉,

用菜刀從底部畫十字,

不必切很深,把皮切開的程度即可。

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開水燒滾後把切過皮的番茄丟進去,

大約燙兩分鐘皮就會燙開了。

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去皮後丟進攪拌盒中準備攪拌,

其實不一定要切開就很好打,

我會切開是為了要把蒂切乾淨。

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水分很多很好打~

(這不是西瓜汁)

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如果想讓寶寶嘗試酸甜口感,

蕃茄是個不錯選擇喔!

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