蕃茄泥
建議月齡:6m+
鴨捲食用月齡:8m
準備材料:蕃茄
做法:
1.蕃茄洗淨去蒂,以菜刀將皮切十字狀
2.將整顆番茄丟入煮滾的水中, 煮至皮分離(約兩分半鐘)
3.將皮去除後, 以攪拌棒打泥
4.多餘的可用有蓋製冰盒保存
因為蕃茄感覺是稍涼的食物,
並沒有這麼早給鴨捲吃。
結果鴨捲還算賞臉,
好像滿喜歡這種酸酸甜甜的感覺,
連不是很喜歡的綠色蔬菜,混了蕃茄後都變得很開胃。
吃過蕃茄之後,
菜色的變化應該可以更多元,
或許有空也可以熬蔬菜高湯了。
選用兩顆番茄,洗乾淨。
因為要把皮去掉,
用菜刀從底部畫十字,
不必切很深,把皮切開的程度即可。
開水燒滾後把切過皮的番茄丟進去,
大約燙兩分鐘皮就會燙開了。
去皮後丟進攪拌盒中準備攪拌,
其實不一定要切開就很好打,
我會切開是為了要把蒂切乾淨。
水分很多很好打~
(這不是西瓜汁)
如果想讓寶寶嘗試酸甜口感,
蕃茄是個不錯選擇喔!
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