蒜頭粥  

蒜頭粥

 

 

建議月齡:7m+

蛇寶食用月齡:8m10d

 

準備材料:

白米45ml

水225ml

蒜頭1瓣

 

做法:

1.用小量杯取45ml白米放入白煲盅 洗淨瀝乾

2.加入5倍水(225ml)

3.取蒜頭一瓣以菜刀壓碎去皮, 去頭尾後切成三段, 丟進5倍粥的煲盅泡30分鐘

4.外鍋放普通量杯一整杯水, 壓下煮飯開關

5.完成後悶10分鐘, 以攪拌棒製成米糊,

   可以此粥為基底 搭配其他蔬菜食用

 

之前就看過其他媽咪提到,

給寶寶吃蒜頭、洋蔥很好,

可以增強免疫力、避免疾病,

雖然不清楚有沒有這麼神,不過蒜頭是好東西,

加上最近蛇寶在冷氣房待久,好像有多聽到一兩聲噴嚏聲,

既然洋蔥已經吃過很多次,

媽媽我決定給他吃吃看蒜頭增強一點免疫力。

但是網路上的蒜頭副食品有很多做法,

包括蒜頭水、蒜頭粥、蒜頭泥,

評估了一下蛇寶可以接受的口味應該以蒜頭粥最佳。

 

目前蛇寶是吃五倍粥,

一天45ml米+225ml水,可以做成午餐及晚餐要吃的兩份。

如果跟我家寶寶吃的米量不同,

蒜頭的量大約是以半杯米配一瓣蒜的比例來調配。

 

製作方式非常簡單,

準備蒜頭一瓣跟45ml~半杯米(視自己寶寶需要吃的量)

如果寶寶吃不多,米量太少就把蒜頭切半。

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米洗淨加入五倍水,

蒜頭拍碎去皮跟頭尾,

切成3~4段

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進大同電鍋外鍋放一杯水,

跳起後再悶15分鐘

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這時做好的粥已經香氣四溢,

喜歡蒜頭的媽媽聞到一定肚子都餓了,

其實這個蒜頭粥已經可以當大人的食物了,

如果要順便煮大人+寶寶吃的份,

就維持半杯米配一瓣蒜的原則,

但是因為這樣煮出來的粥只有香蒜味,

粥的味道改變不大,

所以如果是我自己要吃,會跟寶寶的分開煮多加些蒜頭。

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絞碎成米糊就完成了~

蒜頭粥我把它當成基底,

還是有搭配其他事先作好的紅莧菜磚、蕃茄磚及蛋黃。

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味道非常香~而且蒜頭只要煮過基本上都不會辣,

蛇寶這種吃新食物會皺眉的寶寶,

都被矇騙過去、整碗吃光光了,

推薦給想騙寶寶吃蒜頭的爸媽XD

 

 

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