鴨捲媽的育兒生活

配方奶蒸蛋

建議月齡：7m+已試過蛋黃的寶寶

鴨捲食用月齡：9m

準備材料：蛋黃一顆

                配方奶或母奶60ml

                適當容器

做法：

1.將蛋清瀝掉只留蛋黃一顆

2.加入60ml的配方奶或母乳，攪拌均勻後盛置適當容器

3.放置電鍋，外鍋放普通量杯一杯水，壓下煮飯開關

4.完成後悶10分鐘，放涼即可食用

這個副食品是我做過備料最快的一次，

當然放到電鍋蒸到放涼需要一點時間，

但前面的步驟不誇張5分鐘以內可以完成。

有一次要餵鴨捲吃副食品，

發現粥好像悶的不夠久，不太熟，

當下只好把預備好的菜泥吃完，但是份量不太夠，

這時想到之前好像有看過配方奶蒸蛋的做法，

就匆匆預備了容器趕緊製作，

這樣副食品很適合必須要趕緊完成給寶寶當點心的緊急時刻～

首先準備一顆蛋黃

加入60ml的配方奶混合均勻，

我是用一匙奶粉＋60ml的水，所以大概會超出60ml一點吧。

如果要下工夫一點，這時可以用濾網濾過，

再把上面泡沫撈掉，

但是目前是緊急狀況，這個步驟就跳過啦！

直接將蛋液盛到事先準備好的容器中，

這兩個砂鍋都非常小，

剛好適合鴨捲吃個點心，

剩下另一份當晚餐配菜。

接下來把容器放到電鍋蒸就完成啦～

嗯....賣相不算太好，

但很快速，而且鴨捲明顯喜歡蒸蛋多過水煮蛋，

滿推薦這道副食品的喔！