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[體驗] Arnest創意料理小物-可愛小狗飯糰造型壓模\半熟蛋調理器

【Arnest】官網 :http://www.arnestoverseas.com/

 

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(本文由Arnest贊助產品開箱)

這次要開箱的商品是可愛小狗飯糰造型壓模

以及個人私心推薦的半熟蛋調理器

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為了鴨捲之後方便戒尿布,

已經幾乎不泡奶粉給他喝,

這樣一來,就必須每天製作早餐。

最常出現的早餐菜色就是麵包+煎蛋

懶得拿平底鍋煎蛋的日子,也會做水煮蛋。

 

雖然小孩子吃蛋適合全熟,不過媽媽我其實很討厭吃全熟水煮蛋

最喜歡的就是半熟的溏心蛋(黃金蛋)了。

常常一次做很多,再用醬油醃漬,

吃飯時拿出來加菜。

後來一方面覺得剝蛋殼太麻煩(蛋殼常常黏在蛋上),

溏心蛋的失敗率又高

有時候一次煮十幾顆,一切開裡面都是接近全熟,

就比較少製作。

 

先來看看半熟蛋調理器的外觀,

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其實沒有什麼精密的結構,

內附一根刺針,那個『針注意』的貼紙可以撕掉,

以及一次方便把五顆蛋同時打撈起來的底座。

刺針周圍有保護措施,即使手放上去也不容易被刺到。

蛋的氣室戳一個洞,方便蛋殼與蛋的分離,

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製作方式跟一般水煮蛋沒什麼兩樣,

先準備一鍋水,

把調理器與蛋一起放進去,確認水位高過蛋的頂端

接著把調理器+蛋拿出來後再開始燒水

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我有一次忘記確認水位,

水燒開後蛋放進去才發現水位不夠高,

那一次煮出來的熟度就比較不精準。

等待水燒開的時間將所有的蛋一一下壓用針刺破

記得要刺的是蛋的鈍端(氣室那一側)

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刺出來的洞很小,當然裡面的蛋液也不會流出來

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待水燒開後,轉成中火將蛋淹入水中

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想要的熟度請看這張對照表

我個人最喜歡煮7~8分之間的熟度。

鴨捲要吃的我會煮到10分鐘。

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第一次實驗我煮了兩顆,

一顆是我的,煮7分鐘,

一顆是鴨捲的,煮10分鐘。

調理器很方便拿起,

一次做兩顆不同熟度的蛋也不是問題,

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只要設定好定時器,時間可以控制得非常精準。

(定時器要自己準備,調理器上沒有)

拿起來記得還是要戴手套

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煮好後,除了有刺一個洞,

外觀跟一般水煮蛋沒有太大的差異。

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拿出來的蛋先浸泡冷水一會兒,

就可以開始剝殼。

戳過氣室後,蛋殼不易黏在蛋上

雖然不像我想像中的,一次可以剝一大片下來,

還是要慢慢剝除。

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剝好的蛋非常完整漂亮,不會坑坑疤疤的。

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立刻切開來看看,

右邊是煮7分鐘的熟度,

左邊則是煮10分鐘,

跟包裝上的圖示幾乎一樣。

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終於有簡單、失敗率低的溏心蛋製作方式啦!

右邊的溏心蛋不易切,半熟的蛋容易黏在刀子上,

賣相稍差。

聽說如果用線切可以切得很完美,

因為是自己要吃,也就不那麼講究了。

 

我看到切開的成果後,馬上做了一件事,

就是趁水還是熱的再煮五顆XD

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半熟蛋調理器有號稱蛋黃都會在中間

我自己到現在已經使用過無數次,

最差蛋黃有到很接近底部,

不過沒有完全掉到邊緣過。

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喜歡滷過的溏心蛋的話,

可以用薄鹽醬油加水、味醂去醃漬,

我家因為有小朋友,口味不喜歡太鹹,

所以只用保鮮袋加一些醬油,包起來放冰箱就算滷過了。

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就算不醃漬,

放在冰箱裡,隨時拿出來加菜也相當方便,

是我最近的愛用好物~

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Arnest產品品項最豐富的,大概就是飯糰模了。

最近的新產品就是這隻狗狗造型飯糰模

(應該是柴犬~)

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內附的海苔模除了表情外,也可以做出黑柴犬跟肉球造型飯糰。

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如果對之前的Arnest開箱文有印象,

我已經做過貓熊、貓咪的飯糰。

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不管是造型、小孩手拿、製作方便來說,

目前還是給予貓熊模最高評價。

但是貓熊模太小,

如果製作便當或包內餡

柴犬模的大小還是比較理想。

準備好飯與海苔就可以開始製作。

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這次要開始做飯糰,才想起家裡只剩元本山海苔,

但那種海苔不容易黏在飯上,

如果做飯糰建議還是使用大張的岩燒海苔比較好。

先把模具裝好。

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將飯盛入,用底蓋擠壓,翻過來倒扣進盤子就完成囉!

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基本上這些飯糰模,製作過程手很少碰到飯

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這次的狗狗飯糰,

個人建議飯多放一點,最好超過模具很多

這樣飯糰才會飽滿。

很快就可以做出好幾個,

花時間的部分還是海苔表情。

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這次狗狗飯糰模的配備,

多出一個墊在海苔下的矽膠小砧板

讓海苔塑形更容易些。

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做好表情的狗狗飯糰,

加上水煮蛋(切得不好看,但真的很好吃XD)

就完成鴨捲的兒童餐啦!

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如果前夜晚餐多煮點飯放在冰箱,

半熟蛋先做好冷藏,

加熱後,可以用很快的速度做出來,

如果再加一碗味噌湯,

也不失為一道簡單美味的日式早餐~

 

 

 

 

 

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